2021年的1月，在国家级农业产业园江苏黎明食品集团的工厂内，一片热火朝天的景象：脱水车间，粉粒车间，腌渍车间，保鲜车间内人头涌涌，卸货、出库、加工、分级、装柜……忙碌的身影遍布在车间各处。
党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重。习近平总书记指出：“要加快发展乡村产业，顺应产业发展规律，立足当地特色资源，推动乡村产业发展壮大，优化产业布局，完善利益联结机制，让农民更多分享产业增值收益。”
邳州白蒜，中国国家地理标志产品，已经成为邳州一张特色的名片。在带动农村产业发展的同时，也走出了一条富民产业新路径。邳州是全国优质白蒜重要的基地，如今，江苏黎明食品集团大蒜全产业链已经成为当地富民产业的典型代表，走出了一条产业富民的新路径，有效带动当地农民增收致富。
●11万亩优质出口大蒜种植基地；
●每年收购大蒜数量达20万吨；
●精深加工产业每年拉动农村剩余劳动力1500人；
●“公司+基地+农户”为主要的经营模式直接、间接带动邳州当地近几十万蒜农共同致富。
“一头蒜”富裕了邳州百姓
1月28日一早，宿羊山镇新安村62岁的农民郭建珍早早地来到了江苏黎明食品集团工厂，她和周边的乡亲已经在黎明食品工作了十余年了。这些年，郭建珍一家一直种植大蒜，收入还不错。靠着种大蒜、卖大蒜、农闲的时候来黎明食品做工，一家人的生活也越来越好了。她说：“我们邳州农民靠着大蒜养活了自己，养富了自己。我们家的大蒜一直都卖给黎明食品，他们不仅教我们种植的技术，每年还能为我们解决销路，我们种多少，他们就收多少，一年能有几万元的收入呢。”据了解，每年就有数千名当地农民实现剩余劳动力的转化，农民的钱袋子鼓了，腰板也直了。
邳州市宿羊山镇拥有“中国大蒜第一镇”的美誉，“邳州白蒜”因具有蒜头大、皮色白、肉质脆、辣味适中、蒜瓣少、形状整齐等特点，被誉为白蒜中的上品，先后获批“国家地理标志保护产品”、“中华人民共和国生态原产地产品保护产品”。
江苏黎明食品集团立足大蒜产业，规模化运营有效规避了农产品市场风险，更带动了当地越来越多的农民走上了富裕的道路。
公司每年消耗大蒜等农产品原材料数十万吨，农民再也不用为大蒜卖不出去，没有销路而发愁了。江苏黎明食品集团走出了一条独具特色的富农兴农之路，不仅仅单纯依靠的是出口保鲜大蒜，而是在科研上不断创新，不断拉长大蒜产业链。
“一头蒜的产业”带动了乡村振兴
作为国家级龙头企业，公司先后致力于大蒜新品种开发、大蒜种植技术培训、大蒜农产品检测、大蒜深加工系列产品研发项目，是一家拥有黑蒜、脱水、粉粒、腌渍、罐装、保鲜蒜米六大生产线的大蒜全产业链食品企业，研发出黑蒜牛肉酱、黑蒜酱油醋、黑蒜阿胶糕、蒜蓉辣酱等系列自主产品，公司还作为企业第一起草人参与了黑蒜产品国家标准的制定。
江苏黎明食品集团规模化的运作必须依赖强有力的品牌，经过二十年的发展，中国驰名商标——“ZLM”牌保鲜大蒜这一国家生态原产地保护产品越来越多的输出国门，实现产品营销的前沿化、多元化。多年来，江苏黎明食品集团坚持用工业化理念推动大蒜产业向产业链、价值链、创新链高端攀升。
流连“蒜”术 情系乡间
随着产业的不断做大，江苏黎明食品集团为地方经济的发展带来了经济和社会效益。大蒜的收购加工销售加快了农产品的流通，新产品的开发增加了农产品的附加值开发，同时也为更多人带来了就业机会。尤其在收购季节可增加上千人的就业岗位，在很大程度上解决了家乡农村剩余劳动力问题，为农民增收、农业增效做出了重大贡献。
立足乡间，不忘回馈乡间，发展起来的江苏黎明食品集团始终奉行积极奉献社会，携手发展地域经济，广泛参与社会公益事业。2020年春节疫情期间，公司积极发挥海外市场的资源优势，通过多方渠道采购N95口罩、医用酒精等紧缺物资，共向邳州市政府、宿羊山镇捐赠150余万元的现金和物资，多次慰问一线医护人员和防控工作人员，全力支援打赢疫情防控战……
“为耕者谋利 为食者造福”
这不是简单的一句口号，而是一种使命、一种担当。江苏黎明食品集团充分发挥农村地方经济特色，以富民、强民为己任，充分发挥国家级龙头企业示范引领作用，加快富民步伐，让农民的钱袋子更鼓！
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